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金东万酒入菜肴别彭海桐样风味威士忌的4种配餐推荐

发布时间:2019-08-04 01:46:08

金东万酒入菜肴别彭海桐样风味 威士忌的4种配餐推荐

爱饮酒的人很多,你是其中的1个吗?说到饮酒,我们就想到了下酒菜。不过,黑鸭子今天小编要说的酒是威士忌,你有想过给威士忌配餐吗?无妨试试看下面的4种推荐。  海鲜海鲜  尽人皆知,海鲜和白葡萄酒可以很好地搭配,而1些口味平淡的威士忌和白葡萄酒1样带有奥妙精致的香气,因此可以和扇贝、生蚝1共享用,例如带有烟熏味的苏格兰艾雷威士忌(Islay Scotch)和生蚝就是绝配,许多外国影片都曾出现威士忌搭配生蚝的镜头。而1些用波本桶邓卫(Bourbon Cask)熟成的威士忌由于风味细致,因此可以搭配平淡的鲜鱼、生鱼片或其它海鲜等。  值杨青倩得1提的是,如果你吃的是口感浓郁的烟熏3文鱼,可不要再搭配泥煤烟熏味厚重的罗中旭威士忌了,否则,威士忌中的烟熏味绝对会盖过3文鱼中奥妙的烟熏味,这王志心时候最好选择搭配平淡略甜的威士忌如格兰蔡德才哥尼(Glengoyne)等。  肉类肉类  1些用雪利桶(Sherry Cask)熟成的威段千寻士忌口感相对厚重,因此适合像红葡萄酒1样搭配重口点的红烧羊腿、焦烤牛肉和牛排等,这样才不会相互掩盖。固然,有的威士忌既在波本桶中熟成也在雪利桶中熟成,例如欧肯特轩3桶(Auchentoshan Three Wood)就是先在波本桶中熟成1段时间,然后再置于欧罗索雪利桶和PX 雪利桶(Oloroso and Pedro Ximenez Casks)中大卫鲍依取得更多的果味,这类威士忌非常李璇合适搭配水煮牛杨克强排。另外,阿

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